Pesce fresco alla ligure
Ingredienti
- 1 pesce fresco (orata, branzino o simile)
- olive taggiasche
- pomodorini
- aglio
- prezzemolo
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe
Preparazione
Pulisci il pesce e adagialo in una teglia. Aggiungi pomodorini, olive, aglio e prezzemolo tritato. Condisci con olio, sale e pepe. Cuoci in forno a 180°C per circa 25-30 minuti. Servi caldo con il suo fondo di cottura.
